グリーンピースとイカのスパイス炒め ＧＭナイルさんのレシピ 2015年03月15日 0 ＜材料＞ ※4人分 玉ねぎ 1個弱 トマト 小さいの1個 グリーンピース 2カップ イカ 1杯(エビを使う場合は冷凍エビサイズを150g～200g程度) 牛乳 1/2カップ 塩 小さじ1 ≪スパイス≫ クミン 小さじ1/2 コリアンダー 小さじ1 ターメリック 小さじ1 カイエンペッパー 少々(適量で) ＜作り方＞ 千切りの玉ねぎを油で炒める。 乱切りのトマトを加え、ペースト状になるまで炒める。 グリーンピースとスパイス(カイエンペッパー、クミン、コリアンダー、ターメリック)を入れて、炒める。 少量の牛乳を入れ、イカを入れて、火を入れる。 最後に塩で味を調えて、できあがり。 PR
